Стабильность продуктов витамина А кормового класса, прошлое и настоящее

Витамин А500 был утвержден кормовой добавкой более 20 лет.Оптимизированная стабильность витамина А 500 в 2005 году была достигнута в результате серьезного более чем 25 летнего развития с использованием самого мощного антиоксиданта - этоксиквина, а также сахара и крахмала для оболочки, с использованием высокой температуры для соединения частиц и продукта с максимально возможным количеством приблизительно 100 000 частиц на грамм (= минимально возможная площадь для окисления, при этом обеспечивается равномерное распределение в кормах)

В 2005 году одна компания представила на рынок витамин А1000. Официально эта компания в то время использовала технологические усовершенствования (утверждая, что была единственной, кто предложил стабильный A 1000). В действительности эта компания в основном стремилась повысить конкурентоспособность против своих конкурентов. При такой высокой концентрации витамина А себестоимость продукции на кг продукта ниже. Но конкуренты, также представили в 2005 году витамин А 1000, который в то время был стабилизирован с помощью этоксиквина. Что касается стабильности, то A 1000 с этоксиквином был сопоставим с A 500, но только в отношении размера частиц – такого же, что и A 500 (= то же количество частиц на грамм), что является отрицательным аспектом с точки зрения гомогенного распределения в кормах из-за того, что дозировка уменьшена вдвое. Производители не смогли удвоить количество частиц (= значит меньший размер частиц) из-за стабильности. На практике, по крайней мере, в корме для молодых животных количество частиц на грамм A 1000 не обеспечивало и не обеспечивает гомогенное распределение.

Но, установив цену за IU-активность ниже, чем IU у A 500 через несколько лет на рынках витамин A 1000 в значительной степени заменил A 500. Тем не менее, некоторые премиксеры никогда не шли этим путем и продолжали использовать A 500, стабилизированный этоксиквином (чтобы гарантировать стабильность при длительном хранении).

После запрета использования этоксиквина в ЕС в качестве антиоксиданта возникла новая ситуация в начале 2019 года. Это очень важно особенно что касается продуктов витамина А, т.к. не существует альтернативы этоксиквину в соотношении 1: 1! Два производителя, которые раньше производили А1000 с этоксиквином заменили его на BHT. Но к чему это привело в действительности с точки зрения технологического процесса. Поскольку BHT не так эффективен, как этоксиквин, примерно 5% этоксиквина пришлось заменить 10% ВНТ в рецептуре, следовательно, оболочки получилось на 5% меньше оболочки, и, соответственно, продукты А1000, в которых этоксиквин был заменен на ВНТ менее стабильны, чем исходные продукты.

Срок годности является четким указанием того, что произошло. У А 1000 с этоксиквином, например, от одного производителя, была гарантия на 18 месяцев, а с BHT она была снижена до 15 месяцев.

Это выглядит как небольшое изменение, но это гораздо больше. Защита витамина А в кормах, особенно в изменяющихся условиях не так хороша. В ЕС после нескольких месяцев использования витамина A 1000 (ранее стабилизированного этоксиквином) конечные пользователи сообщают о недостаточной стабильности. Ожидается, что проблема усилится даже в предстоящее летнее время, когда температура воздуха повысится. И практически не будет возможности для дальнейшего улучшения стабильности А1000, даже больший размер частиц не поможет, т.к. уже существующие продукты имеют максимально возможный размер частиц.

Почему A 500 стабильнее?
Витамин A 500 содержит около 75% материала оболочки для стабилизации, а продукты A 1000 только 50%. Гораздо большее количество материала оболочки в витамине А 500 по сравнению с А 1000 самоочевидно дает преимущество в стабильности, поскольку большее количество материала оболочки дает больший диаметр материала оболочки на одну каплю масла витамина А. Вместе с запатентованным использованием натурального антиоксиданта, витамин А 500 является лучшим выбором для безопасного дополнения корма витамином А.

Но конечные пользователи должны обращать внимание на происхождение витамина A 500. Простое физическое разбавление / смешивание вит. A 1000 с носителем до A 500 (50% A 1000 плюс 50% носитель) не изменит поведение A 1000. Только A 500 произведенный непосредственно по технологии гранулирования имеет превосходную стабильность.
 
 
© 2010 Kormovit Тел.: +7(495) 514-08-64